Superknjižara
Vaša Košarica
vaša košarica
je prazna
promijeni valutu u:
| |
naplata
 
Naslov:
mediterranean food - concepts and trends
sve od autora:
Sve od nakladnika:
INSTITUT ZA ETNOLOGIJU I FOLKLORISTIKU
ISBN:
953-6020-34-3
Broj stranica:
352

Vaš e-mail:


SuperPonuda

 
  KVALITETNE TV SERIJE - Milenijsko doba ekrana  
 
50%
popusta
Vaša cijena:
79,00 kn
Preostalo vrijeme
0 kupljenih
Možete dalje kupovati



 

patricia lysaght

MEDITERRANEAN FOOD - concepts and trends

 
 
MEDITERRANEAN FOOD - concepts and trends
 
 
Format:24.00
ISBN:953-6020-34-3
Broj stranica:352
Uvez:meki
Godina izdanja:2006
Izdavač:INSTITUT ZA ETNOLOGIJU I FOLKLORISTIKU, ZAGREB
Artikl nije raspoloživ.



KRATAK OPIS

Ovaj svezak donosi radove s 15. skupa Međunarodnog povjerenstva za etnološko istraživanje prehrane održanog u Dubrovniku 2004. godine. Tema skupa bila je "Mediteranska prehrana. Koncepti i trendovi". Skupu su prisustvovali sudionici iz devetnaest zemalja, uglavnom europskih, ali i iz Sjedinjenih Američkih Država i Japana. Ovi su znanstvenici pristupili temi s različitih teorijskih stajališta. Dok su jedni pretpostavljali stupanj prehrambenog i kulinarskog zajedništva u mediteranskom području, u prošlosti i sadašnjosti, drugi su analizirali sadašnje percepcije "Mediterana" kao integrativne kulturne i prehrambene regije, sugerirajući da su takvi stavovi nastali relativno nedavno kao odgovor na masovni turizam, globalni stil života i dijetetske trendove. Drugi se pristup usredotočio na utjecaj na međunarodne načine prehrane namirnica i jela povezanih s mediteranskim zemljama, kroz povijest, a tako i u naše doba. Predloženo je da jedna od glavnih postavki bude prilagodljivost mediteranskih jela - njihova "kameleonska" kakvoća koja im omogućava preuzimanje lokalnog kolorita različitih regija i svjetskih kuhinja.




Preporučamo

 

UBOJICE FAZANA - jussi adler-olsen

UBOJICE FAZANA

Cijena: 119,00 kn
Internet cijena: 113,05 kn
Uštedjeli ste: 5,95 kn
Godina izdanja: 2012
KRISTINA ŠVEDSKA - Žena gotovo slučajno - dario fo

KRISTINA ŠVEDSKA - Žena gotovo slučajno

Cijena: 119,00 kn
Internet cijena: 107,10 kn
Uštedjeli ste: 11,90 kn
Godina izdanja: 2018
ISTARSKA LADY MACBETH - damir zlatar frey

ISTARSKA LADY MACBETH

Cijena: 179,00 kn
Internet cijena: 170,05 kn
Uštedjeli ste: 8,95 kn
Godina izdanja: 2020
NEBO U KUPINAMA - nataša kramberger

NEBO U KUPINAMA

Cijena: 139,00 kn
Internet cijena: 125,10 kn
Uštedjeli ste: 13,90 kn
Godina izdanja: 2015


zatvori
KVALITETNE TV SERIJE - Milenijsko doba ekrana
50%
popusta
sanja kovačević
KVALITETNE TV SERIJE - Milenijsko doba ekrana
Vaša cijena:
79.00 kn
Redovna cijena: 159.00 kn
Uštedjeli ste: 80 kn
Preostalo vrijeme
Moj račun Pomoć   Strategija | Kontakt | O nama | Troškovi isporuke | Uvjeti prodaje | Zaštita povjerljivih podataka | Izjava o privatnosti | izjava o konverziji | English
© 2001-2020, Superknjižara d.o.o.
Sva prava pridržana

Kako biste mogli pristupiti vašim podacima, promijeniti ih ili nastavili kupovinu, molimo Vas da popunite slijedeće.

Zaboravili ste lozinku?
Nisam registriran i želim se registrirati