Superknjižara
Your Cart
your cart
is empty
change currency:
| |
checkout
    mediterranean food - concepts and trends
Title:
mediterranean food - concepts and trends
By the same author:
In the same category:
social sciences
sociology
ethnology
By the same publisher:
INSTITUT ZA ETNOLOGIJU I FOLKLORISTIKU
ISBN:
953-6020-34-3
Number of pages:
352

Your e-mail:


SuperPonuda

 
  NAŠI OBIČAJI I TRADICIJA  
 
60%
discount
Your price:
59,00 kn
Time left
9 bought
You can still buy



social sciences

 

patricia lysaght

MEDITERRANEAN FOOD - concepts and trends

 
 
MEDITERRANEAN FOOD - concepts and trends
 
 
Price:150,00 kn
Internet price:135,00 kn
You save:15,00 kn
 
Dimension:24
ISBN:953-6020-34-3
Number of pages:352
Binding:paperback
Published:2006
Publisher:INSTITUT ZA ETNOLOGIJU I FOLKLORISTIKU, ZAGREB
add to wishlist
Out of stock at the moment.


add to wishlist
Wishlist
Click on "add to wishlist" and item will be added to your Wishlist shown at upper right corner of window. You can make changes to your wishlist at any time.
Share with friends:

SHORT DESCRIPTION

Ovaj svezak donosi radove s 15. skupa Međunarodnog povjerenstva za etnološko istraživanje prehrane održanog u Dubrovniku 2004. godine. Tema skupa bila je "Mediteranska prehrana. Koncepti i trendovi". Skupu su prisustvovali sudionici iz devetnaest zemalja, uglavnom europskih, ali i iz Sjedinjenih Američkih Država i Japana. Ovi su znanstvenici pristupili temi s različitih teorijskih stajališta. Dok su jedni pretpostavljali stupanj prehrambenog i kulinarskog zajedništva u mediteranskom području, u prošlosti i sadašnjosti, drugi su analizirali sadašnje percepcije "Mediterana" kao integrativne kulturne i prehrambene regije, sugerirajući da su takvi stavovi nastali relativno nedavno kao odgovor na masovni turizam, globalni stil života i dijetetske trendove. Drugi se pristup usredotočio na utjecaj na međunarodne načine prehrane namirnica i jela povezanih s mediteranskim zemljama, kroz povijest, a tako i u naše doba. Predloženo je da jedna od glavnih postavki bude prilagodljivost mediteranskih jela - njihova "kameleonska" kakvoća koja im omogućava preuzimanje lokalnog kolorita različitih regija i svjetskih kuhinja.




Bestsellers

 

ORGANIZIRANI KRIMINAL  (NE)PREPOZNATA PRIJETNJA - dean savić

ORGANIZIRANI KRIMINAL (NE)PREPOZNATA PRIJETNJA

Price: 149,00 kn
Internet price: 37,25 kn
You save: 111,75 kn
Published: 2015
IDEJA PRAVEDNOSTI - amartya sen

IDEJA PRAVEDNOSTI

Price: 199,00 kn
Internet price: 119,40 kn
You save: 79,60 kn
Published: 2017
IDEJA KULTURE - terry eagleton

IDEJA KULTURE

Price: 99,00 kn
Internet price: 49,50 kn
You save: 49,50 kn
Published: 2014
PECANJE NAIVACA - Ekonomija smicalica i prijevare - george a. akerlof, robert j. shiller

PECANJE NAIVACA - Ekonomija smicalica i prijevare

Price: 119,00 kn
Internet price: 113,05 kn
You save: 5,95 kn
Published: 2017

Recommendations

 

TETA JULIA I PISKARALO - mario vargas llosa

TETA JULIA I PISKARALO

Price: 139,00 kn
Internet price: 132,05 kn
You save: 6,95 kn
Published: 2017
KRIŽ ISUSA KRISTA - ato hamdam, leonid čigrin

KRIŽ ISUSA KRISTA

Price: 150,00 kn
Internet price: 135,00 kn
You save: 15,00 kn
Published: 2012
U POTRAZI ZA WELLESOM - tihomir mraović

U POTRAZI ZA WELLESOM

Price: 120,00 kn
Internet price: 108,00 kn
You save: 12,00 kn
Published: 2019
NOVA MIS ČILEA - hrvoje šalković

NOVA MIS ČILEA

Price: 79,00 kn
Internet price: 71,10 kn
You save: 7,90 kn
Published: 2015


zatvori
NAŠI OBIČAJI I TRADICIJA
60%
popusta

NAŠI OBIČAJI I TRADICIJA
Vaša cijena:
59.00 kn
Redovna cijena: 149.00 kn
Uštedjeli ste: 90 kn
Preostalo vrijeme
My account Help   Strategija | Contact | About us | Delivery | Terms | Personal data | Privacy statement | Conversion declaration | Hrvatski
© 2001-2019, Superknjižara d.o.o.
Sva prava pridržana

In order to access your account please fill in required fields.

Forgot your password?
Create new account