KRUH I MAST

About the book KRUH I MAST

Zbirka proznih zapisa u kojima autor, pripovijedajući o hrani, jelima i običajima vezanim uz nju, evocira vrijeme svojega djetinjstva i mladosti, kao i okolnosti u kojima se hrana tada nabavljala, pripremala i jela. On također govori o ljudima kakvi su tada bili, o siromaštvu i o teku s kojim su balgovali svoja sirotinjska jela. Ovo prerađeno i dopunjeno, "mediteransko", izdanje, uključuje i regionalne razlike vezane uz prehrambene običaje, navike i terminologiju na hrvatskom sjeveru i jugu, kao i spoznaju da svi ti elementi predstavljaju dio identiteta, kako osobnoga, tako i onog šireg kulturnog, pa i civilizacijskog.