Show more Show less

11542

OKUSI ZAGREBAČKE I ZAGORSKE KUHINJE

17,92
16,13
Lowest price in last 30 days: 14,33 
not available
ISBN ISBN: 953-6342-78-2
Binding Binding: hard
Year of issue Year of issue: 2003

About the book OKUSI ZAGREBAČKE I ZAGORSKE KUHINJE

Dugogodišnjim radom u ugostiteljskim objektima imali smo priliku pripremati različita jela naših regija za domaće i strane turiste koja su bila tražena i cijenjena. Pod zagrebačko - zagorskom kuhinjom obuhvaćeno je područje Hrvatskog zagorja, Međimurja i Zagreba gdje nailazimo na bogat niz domaćih narodnih jela, kao što su glasoviti zagorski štrukli, pečena punca s mlincima, turopoljska guska, samoborski kotlet, šestinska pečenica, cijenjena jela od povrća i gljiva, jela od slatkovodnih riba, kao i poznate slastice: međimurska gibanica, šestinski vez, razne pite i savijače. Na zagrebačku kuhinju veliki je utjecaj imala bečka i mađarska kuhinja koje su prilagođene našim uvjetima. Spomenut ćemo ričet sa svinjskim pečenjem, zatim gratinirani marš (jelo od tjestenine i krumpira), flekice s kupusom, fileki na bečki način, razni grenadini, esterhazi odrezak te razni paprikaši i druga jela. U ovoj smo knjizi obuhvatili samo mali dio jela od mnogobrojnih specijaliteta kojima obiluje zagrebačko - zagorska kuhinja. Pokušali smo odabrati jela koja su atraktivna i nadasve pristupačna svakoj domaćici koja želi iznenaditi svoje ukućane. Oslikali smo detalje pripreme, a recepte prilagodili pripremi za četiri osobe, što otprilike odgovara jednoj prosječnoj obitelji. Ako se malo potrudite, uspjeh neće izostati, a vaš uspjeh biti će nose zadovoljstvo.

Publisher/s
ISBN
953-6342-78-2
Binding
hard
Year of issue
2003
Number of pages
64
Format
23 x 15 cm

Same author products

-10%KOSTLICHKEITEN AUS ISTRIEN
4,54 5,04 
Lowest price in last 30 days:4,03 
-10%I SAPORI DELLA CUCINA ISTRIANA
4,54 5,04 
Lowest price in last 30 days:4,03 
-10%I SAPORI DELLA CUCINA DALMATA
4,54 5,04 
Lowest price in last 30 days:4,03 
-10%DELICACIES FROM DALMATIA
4,54 5,04 
Lowest price in last 30 days:4,03 
-10%KOSTLICHKEITEN AUS DALMATIEN
4,54 5,04 
Lowest price in last 30 days:4,03 

Bestsellers from same category

-10%PLETENJE
23,77 26,41 
Lowest price in last 30 days:21,13 
-10%PRIRUČNIK ZA GLJIVARE
35,72 39,68 
Lowest price in last 30 days:31,75 
-10%ARANŽIRANJE CVIJEĆA - suvremeni pristup cvjetnom dizajnu
46,59 51,76 
Lowest price in last 30 days:41,41 
-10%ENCIKLOPEDIJA PASA
59,61 66,23 
Lowest price in last 30 days:52,98