- Lista želja
- Prijava
- 0
Košarica Vaša košarica je prazna
- Naslovnica
- alternativna područja
- zdrava prehrana
- ADITIVI U HRANI - Vodič kroz E-brojeve
Superknjižara
- alternativna područja
- arhitektura
- audio izdanja
- časopisi
- društvene znanosti
- ekonomija
- enciklopedije / leksikoni / priručnici
- erotika / seks
- hobistika
- humor
- knjige za djecu
- književnost
- lektira
- multimedijalna izdanja
- ostala izdanja
- poklon galerija
- politika
- pomorstvo
- popularna znanost
- povijest
- prirodne znanosti
- publicistika
- religija / mitologija
- rječnici / gramatike / strani jezici
- strane knjige
- stripovi
- tehnika / inženjerstvo / građevina
- turizam
- udžbenici
- udžbenici strukovnih škola i fakulteta
- umjetnost
Prikaži više
Prikaži manje

66212
ADITIVI U HRANI - Vodič kroz E-brojeve
13,80
€
| 104,00
kn
dostupno
O knjizi ADITIVI U HRANI - Vodič kroz E-brojeve
Prevedeno na jezik potrošača, E-brojevi ili aditivi tvari su određenoga kemijskog sustava koje obično nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, a dodaju se hrani tijekom industrijske proizvodnje i preradbe, pakiranja, transporta i čuvanja hrane radi mijenjanja njezinih svojstava.
Knjiga govori o tome kako danas dodavanje aditiva ubrzava, skračuje i olakšava proizvodne procese te utječe na neka obilježja hrane.
Autor/i
Nakladnik/ci
ISBN
978-953-0-61921-0
Uvez
meki
Godina izdanja
2010
Broj stranica
277
Format
21 x 15 cm