Prikaži više Prikaži manje

41585

ANALIZA MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA

8,63
7,76
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 6,90 
nije dostupno
ISBN ISBN: 978-953-7782-01-6
Uvez Uvez: meki
Godina izdanja Godina izdanja: 2010

O knjizi ANALIZA MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA

Priručnik skupine autora namijenjen je prije svega studentima Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i drugih srodnih studija. Također može biti vrlo koristan svima koji rade u mljekarskog industriji. Predstavlja značajan doprinos domaćoj literaturi iz područja analitike mlijeka i mliječnih proizvoda. Ono što je posebna vrijednost je niz praktičnih savjeta za rad na analizama u laboratoriju.

Autor/i
Nakladnik/ci
ISBN
978-953-7782-01-6
Uvez
meki
Godina izdanja
2010
Broj stranica
103
Format
24 x 15 cm