KUHARICA PLEMENITE PEČURKE

O knjizi KUHARICA PLEMENITE PEČURKE

Za plemenitu pečurku je važno reći da je 100% sigurna i jestiva gljiva. U svijetu je mnogo zemalja koje se bave proizvodnjom plemenite pečurke. Među većima su u svijetu Formoza, SAD, Francuska, Holandija, Engleska i drugi. Općenito za gljive se kaže da su "šumsko meso". To im ime i pripada, pa tako i plemenitoj pečurki (šampinjonima), jer sadrže vrste bjelančevine od kojih se može normalno živjeti, pa makar uzimali hranu u kojoj nema drugih bjelančevina.