MEDITERANSKA KUHARICA

O knjizi MEDITERANSKA KUHARICA

Tradicionalna i inovativna zbirka izvrsnih recepata,slatkih i slanih jela, koja oživljavaju okuse, mirise i boje karakteristične za kulturu i kuhinju ovih sunčanih zemalja. Sadrži recepte za juhe i zagriske,salate, jela od povrća, riba i plodova mora, mesa peradi i divljači, a svi se temelje na bogatstvu tradicionalnih sastojaka i kulinarskih tehnika. Riznica raznovrsnih žitarica, mahunarki, kruhova, od autentičnih rižota do izvrsnih kruhova s maslinama, a tu slasni deserti i kolači, primjerice francuska torta od datulja i badema te talijanski biscotti.