Prikaži više Prikaži manje

10463

OKUSI ISTARSKE I PRIMORSKE KUHINJE

17,92 | 135,00 kn
16,13 | 121,51 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 14,33  | 108,00 kn
nije dostupno
ISBN ISBN: 953-6342-75-8
Uvez Uvez: tvrdi
Godina izdanja Godina izdanja: 2003

O knjizi OKUSI ISTARSKE I PRIMORSKE KUHINJE

U knjizi Okusi istarske i primorske kuhinje pokušali smo približiti čitaocu ona jela koja su se stoljećima pripremala u našim krajevima. Zbog velike sličnosti objedinili smo recepte Istre i primorja s otocima. Spoj istarske i primorske kuhinje obuhvaća sklad kopna, mora i priobalja. U unutrašnjosti istarskog kopna bila su zastupljena pretežito seoska, mesna jela, jela od povrća, jela od žitarica, kukuruznog brašna, palenta, njoki, maneštra, kupus, žgvacet, fuži, makaruni, bakalar i drugo. Hrana je bila uvjetovana načinom života, podnebljem i prilikama u kojima su ljudi živjeli. U istarskom priobalju koriste se dosta jela od riba, slično kao i na otocima. Sva su jela izvorna i pripremljena ručno, iako današnja prehrambena industrija nudi dosta polugotovih proizvoda; na primjer razne tjestenine: fuže, raviole, njoke, lazanje i drugo. Zbog svojih posebnih svojstava, okusa, arome i mirisa, jela istarsko-primorskog podneblja su vrlo tražena i od gostiju dobro prihvaćena. Sušeni istarski pršut je nezamjenjiv specijalitet na našim jelovnicima, kao i niz drugih jela kao što su: maneštra, kobasice, ombolo te ribe, škampi i školjke. Nismo mogli obuhvatiti sva jela koja se na ovom podneblju pripremaju, već smo izabrali ona koja domaćice mogu svakodnevno brzo i lako pripremiti te tako obogatiti svoje ručkove i iznenaditi ukućane svojim umijećem kuhanja. Sva smo jela oslikali detaljima pripreme jela. Svakoj budućoj domaćici dobro će doći da svoju obitelj iznenadi nekim od atraktivnih domaćih jela naše Istre, primorja i otoka. Ako budete zadovoljni novim okusima koje Vam naša skromna kuhinja nudi, bit ćemo više nego sretni.

Nakladnik/ci
ISBN
953-6342-75-8
Uvez
tvrdi
Godina izdanja
2003
Broj stranica
65
Format
23 x 15 cm

Od istog autora

-10%KOSTLICHKEITEN AUS ISTRIEN
4,54  | 34,20 kn5,04  | 38,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:4,03  | 30,40 kn
-10%I SAPORI DELLA CUCINA ISTRIANA
4,54  | 34,20 kn5,04  | 38,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:4,03  | 30,40 kn
-10%I SAPORI DELLA CUCINA DALMATA
4,54  | 34,20 kn5,04  | 38,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:4,03  | 30,40 kn
-10%DELICACIES FROM DALMATIA
4,54  | 34,20 kn5,04  | 38,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:4,03  | 30,40 kn
-10%KOSTLICHKEITEN AUS DALMATIEN
4,54  | 34,20 kn5,04  | 38,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:4,03  | 30,40 kn

Najprodavanije iz kategorije

-10%POVRTNJAK, PRAKTIČNI PRIRUČNIK - Od sjetve do berbe, s Mjesečevim kalendarom i sezonskim receptima
23,77  | 179,10 kn26,41  | 199,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:21,13  | 159,20 kn
-10%PLETENJE
23,77  | 179,10 kn26,41  | 199,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:21,13  | 159,20 kn
-10%PRIRUČNIK ZA GLJIVARE
35,72  | 269,10 kn39,68  | 299,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:31,75  | 239,20 kn
-10%ARANŽIRANJE CVIJEĆA - suvremeni pristup cvjetnom dizajnu
46,59  | 351,00 kn51,76  | 390,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:41,41  | 312,00 kn
-10%ENCIKLOPEDIJA PASA
59,61  | 449,10 kn66,23  | 499,00 kn
Najniža cijena u zadnjih 30 dana:52,98  | 399,20 kn