Prikaži više Prikaži manje

177597

ŠTO JEDEŠ? - Mitovi, istine i stvarnost na tanjuru

18,90
15,12
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 18,90 
dostupno
ISBN ISBN: 978-953-257-567-5
Uvez Uvez: meki
Godina izdanja Godina izdanja: 2024

O knjizi ŠTO JEDEŠ? - Mitovi, istine i stvarnost na tanjuru

Ana Smokrović, doktorica filozofije i vlasnica OPG-a Anino povrće, odlučila je svoju ljubav prema spoznajnoj teoriji – epistemologiji – udružiti s praktičnim znanjem o uzgoju i prodaji organske hrane kako bi nas potakla da promislimo o svim dimenzijama onoga što konzumiramo. Nikada u povijesti čovječanstva nismo imali toliko hrane na izbor, ali istovremeno nikada prije nismo bili otuđeniji od procesa njezine proizvodnje i distribucije. Većina nas hranu nabavlja kao krajnji proizvod a da se uopće ne pitamo tko ju je uzgojio, na koji način, koliko je putovala do polica trgovina i koliko je zapravo ono što jedemo kvalitetno.

U ovoj izvanrednoj knjizi autorica istražuje kako stvaramo prehrambene navike, koju ulogu u tome imaju trendovi, mediji i društvene mreže, kako kultura nameće „idealno“ tijelo i time utječe na naš odabir hrane, zašto industrijski uzgojena hrana ugrožava prirodu i naše zdravlje i još mnogo toga. U vama će probuditi glad za sezonski i lokalno uzgojenom organskom hranom, a možda vas čak i potaknuti da se odvažite i na njezin uzgoj.

Autor/i
Nakladnik/ci
ISBN
978-953-257-567-5
Uvez
meki
Godina izdanja
2024
Format
21 x 15 cm