MEMOARI GASTROKRITIČARA

13,14 €

11,83 €

Lowest price in last 30 days: 10,51 €

available

ISBN: 978-953-7701-89-5

PROFIL INTERNATIONAL

Binding: soft

Year of issue: 2009

About the book MEMOARI GASTROKRITIČARA

Domaća inačica Bourdainova hita Dosje kuhinja dolazi nam iz pera poznatog publicista i gastrokritičara Davora Butkovića. Ali radnja se ovaj put ne događa u kuhinji, u backstageu, nego u blagovaonici - na samoj pozornici. U petnaest poglavlja autor opisuje sjećanja na razne zanimljivosti pa i indiskrecije, koje je doživio tijekom dvadesetak godina života po restoranima: uz opis unutarnjeg funkcioniranja i glavnih gastronomskih značajki pojedinih restorana Memoari su i dokumentarno-reportažni pregled onog dijela hrvatskog javnog života, koji se odvija u restoranima, sa stvarnim imenima i prezimenima najistaknutijih protagonista hrvatske političke, poslovne i kulturne scene.

Author/s

Davor Butković

Publisher/s

PROFIL INTERNATIONAL

ISBN

978-953-7701-89-5

Binding

soft

Year of issue

2009

Number of pages

167