U SVIJETU ZAČINA I MIRODIJA

5,97 €

5,38 €

Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 5,97 €

dostupno

Mladinska knjiga, Ljubljana

Uvez: tvrdi

Godina izdanja: 1979

O knjizi U SVIJETU ZAČINA I MIRODIJA

Začini su raznovrsni dijelovi biljaka, uglavnom osušeni, koji sadrže tvari aromatičnog mirisa ili oštrog okusa. Ova knjiga daje pregled raznih aromatičnih biljaka, te ih obrađuje od način uzgoja i prerade, preko povijesti upotrebe i trgovanja do upotrebe u kuhinji i ostalih primjena.

Autor/i

Roland Goock

Preveo(la)

Ljerka Linić-Šeferov

Nakladnik/ci

Mladinska knjiga, Ljubljana

Uvez

tvrdi

Godina izdanja

1979

Broj stranica

157