40100002886

U SVIJETU ZAČINA I MIRODIJA

5,97
dostupno
Uvez Uvez: tvrdi
Godina izdanja Godina izdanja: 1979

O knjizi U SVIJETU ZAČINA I MIRODIJA

Začini su raznovrsni dijelovi biljaka, uglavnom osušeni, koji sadrže tvari aromatičnog mirisa ili oštrog okusa. Ova knjiga daje pregled raznih aromatičnih biljaka, te ih obrađuje od način uzgoja i prerade, preko povijesti upotrebe i trgovanja do upotrebe u kuhinji i ostalih primjena.

Autor/i
Preveo(la)
Ljerka Linić-Šeferov
Uvez
tvrdi
Godina izdanja
1979
Broj stranica
157
Format
19x16 cm